还可以选择超声波洗碗机，它是利用超声波来洗净餐具的，其工作一秒钟内水中就会产生出无数个空化气泡，在气泡的组成、爆裂中产生强大冲击力来刮除餐具残留，将油脂乳化，将细菌消灭。
餐具清洗消毒设备
2、烘干机
市面上大多数烘干机都是采用高温烘干的方式，来对餐具烘干、消毒，它的烘干温度可达120度以上，可以消灭大部分的细菌。主要分为高温远红外烘干机和高温蒸汽烘干机两种，高温远红外烘干机是高温干燥的干热灭菌，高温蒸汽烘干机是高温高压蒸汽的湿热灭菌。
多功能型食具消毒柜
由两种或超过两种以上消毒的方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜
按功能分：有单功能的和多功能的类别。单功能消毒柜通常采用高温、臭氧、紫外线等单一功能来进行消毒;多功能消毒柜多采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合方式来消毒，能够杀灭多种病毒、细菌。此高温蒸汽消毒机***过热熔断装置，防止因温度过高而产生危害。
高温蒸汽消毒柜的使用注意事项
随着人们生活水平的提高，很多家庭都有了消毒柜，为了要提高家庭卫生状况，消毒柜是不必可少的。但是大家都会怀疑消毒柜究竟消毒能力强吗？其实消毒柜有一定消毒作用，然而消毒柜如果使用不当，反而会让餐具更不卫生。所以我们要正确使用和保养才能消毒柜成为我们的日常的消毒好助手。那么我们要怎样来使用消毒柜呢？
