无烟烧烤炉在使用中注意保养的地方
1、无烟烧烤炉使用中要注重保持干净,每天收工后要把机器的吸烟部分清洗擦拭,防止油污积累过厚。不要有烧烤的残余食品或者炭灰、油渍。对于抽烟缝隙尽量保持15天左右拆开清洗一遍。
2、要注意将烧烤炉安放在通风、干燥的地方,盖一下,防止下雨淋到。
3、不要将重物压放在烤炉上,车子移动的时候轻拉轻放!
4、烤网可以用食用油涂抹以防生锈,影响烧烤口感。
三、烧烤配方-各种烧烤酱的做法
一般市面上的烤肉佐酱很多,每个人的口味也不同,可以配置几种基本的酱料。
1、烤肉酱
配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,黄豆酱、干海带、姜粉各2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
2、麻辣酱
配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
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