烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉可以分为3种：炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品***而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
烧烤后：
1、等炉火自然熄灭(炭炉),烧烤炉温度降至常温后,清除炭灰,对烧烤炉进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗
2、将烧烤炉用干净的干布擦干
3、将烤网涂一层食用油
4、将烤炉安放在通风，干燥的地方，盖上烧烤炉罩
技术性能
此款烤炉采用不锈钢直管，作为发热灶头配备稳火器，由风机供氧让火焰收入在稳火器内燃烧，直到把稳火器烧的通红，类比电加热管的效果，并且高温状态下，稳火器不沾油不沾料以达到无烟效果，这种新型无烟燃气烧烤炉的出现，***了红外陶瓷板烧烤炉因为材质以及结构性出现的种种问题，是2019年乃至未来10年燃气无烟烧烤炉的替代品，是商用燃气烧烤炉上的技术革新。
无烟烧烤炉在环保市场下高速发展战略分析
自“美丽中国”概念提出后，各地都在建设“美丽城市”。夏天到来，烧烤摊生意火热，然而空气污染严重，全国各地提出严厉打击露天炭火烧烤行为，要求对城市内各类露天炭火烧烤摊点依法予以取缔。
家采用无烟烧烤设备的摊点，烧烤烟气含有大量的硫氧化物、氮氧化物等有害物质，严重污染空气。露天炭火烧烤整治已经不单纯是城市管理问题，还是城市发展问题。因此，依法取消各类露天炭火烧烤摊点势在必行。同时，地方***引导商户使用无烟烧烤炉具，做到无噪音违1法行为，无店外使用音响或者采用其他高噪声方法招揽顾客，无现场卫生脏乱差污染周围环境现象。
