众所周知，以往在烧烤摊前最常见的一幕就是烟雾缭绕。也许有人会说就是这样的环境让人有烧烤的味道，殊不知，也正是因为这烟雾，造成了许多不好的现象。据了解，传统露天烧烤过程中产生大量油烟、烟并伴有焦糊等异味，容易造成严重的油烟污染，影响空气质量和市民生活。同时，因为弥漫的烟雾，一方面使烧烤摊只能在室外经营，甚至造成违规占据街道的行为，对交通秩序的正常维持产生***影响。另一方面，看似美味的烧烤食物，被烟熏后也成为人们的疫病潜藏者。
而环保烧烤炉的推广，既能保障广大市民的身体健康，同时也能有效减少大气污染，改善城市环境空气质量。还能实现烧烤摊在室内经营的目的，解决违规占道问题。
烧烤炉的特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添乐趣.
直接烧烤：把碳放在烧烤炉碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤网上烧烤；
间接烧烤：将木碳点燃后分放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等放在烤网中央，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟
佳骏厨具公司坚持“专注于专业厨具领域，科技为先、诚信为本、品质至上”的企业经营理念，以致力于生产优质、安全、绿色环保的国际产品为己任，经过近年来不断地努力，实现了企业的跨越式发展，综合竞争实力大幅增强。
无烟烧烤炉上面的耐高温玻璃会发黑现象，这是因为高温玻璃在玻璃强度、透明度、耐用性方面各有千秋，遇到这种问题又该如何处理呢？
烤炉耐高温玻璃发黑，首先必须检查烟道的整体排烟效果，是否流畅，内外循环设计是否合理，这是耐高温玻璃发黑的原因，长期的积炭导致玻璃面板粉尘过多。其次，还必须要检查燃料是否完全燃烧，燃料燃烧不合理，也会导致路面玻璃发黑.
